茶筒

藤井健

茶筒內層以銀電鍍塗層加工,良好的密封性讓茶葉能夠保存及防潮。

傳統工藝的故事

富貴堂由藤井健的祖父藤井富治於一九四五年成立,曾在殿堂級工房玉川堂工作的他開業時主要製作花瓶及湯沸壺。藤井健的父親藤井宏喜歡製作花瓶、花器,同時製作品質優良的銅鍋。藤井健亦曾在玉川堂工作兩年。生於銅器之家,他從小時候起,就一直在家族企業幫忙,喜歡用身邊的材料製作。他十分珍惜與家人一起工作的機會,從小看見家人的努力,藤井健亦會勉勵自己要一直工作下去。「昨天的自己成就今天的自己;自己想明天是怎樣的呢? 當我想到這點就會勉勵自己每一天都要繼續努力。」他謙虛地說。

作為第三代傳人,藤井健想做些能為用家帶來良好體驗的工藝品。初時並沒有特別喜歡製作某一風格的作品,只是希望製作一些讓用家喜歡的銅器。直至他認識東京阿佐谷的Bnei Coffee咖啡店,才加深對咖啡的認識,了解用家的需求和沖泡咖啡工具之間的微妙關係,因而想造出更好的咖啡器具。

藤井健以此為契機,開始製作手沖壺及咖啡壺。富貴堂的顧客大部分很注重使用器具時帶來的感受。富貴堂致力生產和銷售細壺嘴的手沖壺(Drip Pot)及咖啡壺(Server)。現在,他既製作由先代承傳下來的老製品,同時創作令用家更能享受沖泡咖啡的銅器為己任。透過了解用家及用具的關係,令他知道如何製作更好的「富貴堂咖啡壺」。

咖啡師以「法蘭絨濾泡法」(Nel Drip)製作咖啡時會選用細壺嘴的手沖壺。咖啡的烘培度、研磨度和沖泡的技考都會影響沖煮出來的風味。而壼嘴的角度、粗幼、彎度和設計,以至手柄的造型均會改變注水量和力度。這都是製作手沖壺時的重要考慮因素。藤井健透過了解用家的習慣和愛好,並運用傳統技術,製造出獨一無二的的作品。

對於藤井健來說,工藝是在充分利用材料和技術的同時,製造功能性強而美麗的作品。在創作的過程中,藤井健曾經試過維修客戶使用過的銅製咖啡用具,而該作品並不是富貴堂製造的。他在當中不僅經歷了製造的困難,而且體驗了維修的難處和挑戰。對於藤井健來說,這次經歷直至到現在依然是個難忘的體驗。

在燕三条從事工藝的年輕人很多,工藝師既非常努力,亦很有能力,自己辦不到的事情都必定找到能幫助解決難題的人,大家像朋友,有着謙卑的心互相勉勵和學習才是最讓他感動的。藤井健希望自己的作品能有獨特的工藝技術,找到屬於自己的路。他深信只要做喜歡的事而堅持下去,未來將會有成果。

製作工序

富貴堂利用銅材的特性,以傳統燕起銅器的「敲鍛造」(Forging)及運用機械的「造壓索」技法為主體塑形。以製作銅壺為例,首先以金屬鎚或木槌敲打壺身,使其變硬,然後進行「退火」(Annealing) 壺身加熱,再待其冷卻,此過程不斷反覆進行,直至做出理想的造型。成型後再運用不同的工具——金屬鎚、鳥口鐵棒和當金,逐一去塑造細微的部分。   

壺身完成後,在銅器內部表面以錫(Tin)塗層加工。將銅製的壺身加溫至錫的熔點,然後將錫置於銅的表面,使其溶化成液體,將其以綿均勻塗開,再待其冷卻凝固。鍍錫的過程可以令銅器表面變得光滑。最後將壺口或手柄焊接於壺身之上,即可完成湯沸壺或咖啡壺。

 

同系列作品

展覽的其他作品

福氣

林嘉裕 & 呂明

詳細資料

飄泊——時、地、人

黎潤詩 & 陳郁ㅤ

詳細資料

一帆風順

廖榮想 & 林昆佑 & 林繁盛

詳細資料

從前、以後

林繁盛 & 林昆佑

詳細資料

飛躍奔騰

蕭炳強 & 周健龍

詳細資料

波子棋

PAK & KC

詳細資料

眾裡尋她千百度

郭斯恆 & 吳茂蔚 & 邱穎琛

詳細資料

復修鷄記蔴雀招牌

胡智楷 & 郭斯恆

詳細資料

巧雀奇遇 — 香港版

張誠忠 & 張凱欣 & 陳漱石

詳細資料

木的結構——雙花

葉晉亨 & 郝立恒 & 吳鋌灝

詳細資料

香港瓷磚

管小衛 & 周敏

詳細資料

旅程

黃健洪 & 林昆佑

詳細資料

Club Chair

Jonas Lutz

詳細資料

Quiver Stool

Jonas Lutz

詳細資料

同在 (日。月)

羅芷韻 & 陳子駿 & 周健龍

詳細資料

華堂流光

蕭炳強 & 周健龍

詳細資料

木的結構——切口

葉晉亨 & 郝立恒 & 吳鋌灝

詳細資料

榫卯陳列

周健龍

詳細資料

藤籃櫃

黎潤詩 & 陳郁ㅤ

詳細資料

往返椅

劉偉昌 & 周健龍

詳細資料

日心說

Damian Boylan

詳細資料

木的結構——堆疊

葉晉亨 & 郝立恒 & 吳鋌灝

詳細資料

哪一刻那一刻

溫家諾

詳細資料

雙面櫈

黎潤詩 & 周健龍 & 陳郁ㅤ

詳細資料

急須壺

藤井健

詳細資料

銅製咖啡壼

藤井健

詳細資料

回歸的祝願

廖榮想

詳細資料

陳業‏‏‎ ‎

詳細資料

字中金藝

黃潤生 & 華戈‏‏‎ ‎ & 李曉熙

詳細資料

俞國強 & 金澤‎‎‏‏‎ ‎

詳細資料

湯沸壺

藤井健

詳細資料

銅製雙柄鍋具

藤井健

詳細資料

清酒杯

藤井健

詳細資料

流線型清酒杯

大橋保隆

詳細資料

湯沸壺

大橋保隆

詳細資料

銅製燕子香爐

四津川晋

詳細資料

銅製圓型孔雀香爐

四津川晋

詳細資料

銀製菊花香爐

四津川晋

詳細資料

四神獸蓋取

四津川晋

詳細資料

清酒杯 ー 木製及黑漆系列 ー 椀/富士/竹/丼

四津川晋

詳細資料

角落

林繁盛

詳細資料

希望

廖榮想

詳細資料

旺財的守護

林繁盛 & 廖榮想

詳細資料

純銅壺式蒸餾器

張曉明 & 陸樹才和陸強才 & 阮澔‏‏‎ ‎

詳細資料

重拾

許英球 & 陳業‏‏‎ ‎

詳細資料

四季

陸樹才和陸強才 & 吳賦猛

詳細資料

幾角

陳業‏‏‎ ‎

詳細資料

黃銅花瓶

四津川晋

詳細資料

編航城觀

西本有

詳細資料

鐵鉢盛籠

西本有

詳細資料

竹細工手提籃

西本有

詳細資料

船型小六角穿花果籃

陳詠笙

詳細資料

三角盤

陳詠笙

詳細資料

菊花紋小夜燈

陳詠笙

詳細資料

夕顏

陳詠笙

詳細資料

生命之源 – 纏

陳詠笙

詳細資料

台灣土狗

王生輝

詳細資料

茶葉貯茶籃(密編與疏編)

王生輝

詳細資料

野餐籃

王生輝

詳細資料

燈具(菓物盤、鴨飼料碗和雞籠)

王生輝

詳細資料

平編竹藤銅茶壺

丁科竣 & 陸樹才和陸強才

詳細資料

麻葉編小皿

丁科竣

詳細資料

六角菊花墊

丁科竣

詳細資料

咖啡濾器

丁科竣

詳細資料

茶漏

丁科竣

詳細資料

燈籠

丁科竣

詳細資料

小滿毛月

丁科竣

詳細資料

鳥南枝

陳樂財 & 郭達麟

詳細資料

再世盧亭

張歡 & 神野猫

詳細資料

漩渦

丁樂融 & 德昌森記蒸籠

詳細資料

翡翠盤高走夜光

陸樹才和陸強才 & 蘇林海

詳細資料

廣彩出行

盧聲前 & 梁祖彝 & 粵東磁廠

詳細資料

風隨意思而吹

林斷山明

詳細資料

千結旗袍

何善恒

詳細資料